O jejum intermitente vem ganhando cada vez mais espaço como estratégia para perda de peso. Mas será que fazer jejum é realmente seguro e eficaz? Muita informação confusa circula por aí, e para esclarecer as dúvidas, pesquisadores da Universidade de Illinois Chicago (UIC) se debruçaram sobre o tema.
Veja abaixo os quatro mitos comuns a respeito da segurança do jejum intermitente, com base em evidências científicas.
O estudo e suas conclusões
Publicado na revista científica Nature Reviews Endocrinology, o estudo analisou dados de pesquisas clínicas, algumas conduzidas pela própria UIC e outras por instituições renomadas. A Dra. Krista Varady, líder da pesquisa e professora de cinesiologia e nutrição da UIC, ressalta: “Eu estudo o jejum intermitente há 20 anos e sempre me perguntam se é seguro. Há muita desinformação circulando, baseada em opiniões, não em ciência.”
Existem dois tipos principais de jejum intermitente:
- Dieta alternada: Consiste em intercalar dias com restrição calórica severa e dias de alimentação normal.
- Janela alimentar: Permite comer o que quiser dentro de um período específico (de 4 a 10 horas por dia), jejuando nas demais horas.
Os pesquisadores concluíram que ambos os métodos são seguros, contrariando os mitos populares. Vamos entender cada um deles:
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1. Mito: Jejum intermitente leva a uma má alimentação
Não é verdade. Os estudos apontam que a ingestão de açúcar, gordura saturada, colesterol, fibras, sódio e cafeína não sofre alterações significativas durante o jejum, comparado ao período anterior. A proporção de consumo de carboidratos, proteínas e gorduras também se mantém estável.
2. Mito: Jejum intermitente causa transtornos alimentares
Nenhum estudo associou o jejum ao desenvolvimento de transtornos alimentares. É importante ressaltar que os participantes selecionados não tinham histórico de tais transtornos. Os pesquisadores alertam que pessoas com esse histórico devem evitar o jejum intermitente. Além disso, recomendam cautela a pediatras que acompanhem adolescentes obesos interessados na prática, pois esse grupo tem maior risco de desenvolver transtornos alimentares.
3. Mito: Jejum intermitente causa perda excessiva de massa muscular
Os estudos demonstram que a perda de massa muscular é equivalente entre quem emagrece por meio do jejum intermitente e por outras dietas. Em ambos os casos, a prática de exercícios de resistência e o aumento da ingestão de proteína podem ajudar a preservar a massa muscular.
4. Mito: Jejum intermitente afeta hormônios sexuais
Apesar de preocupações com fertilidade e libido, os pesquisadores esclarecem que o jejum intermitente não altera os níveis de estrogênio, testosterona e outros hormônios relacionados.
Desafios e Cuidados do Jejum Intermitente: Guia Essencial para Iniciantes
O jejum intermitente se tornou uma estratégia popular para perda de peso e melhora da saúde, mas, como toda prática, apresenta desafios e exige cuidados para ser realizado de forma segura e eficaz.
Principais Desafios:
- Adaptação: O corpo pode levar tempo para se adaptar ao novo ritmo alimentar, principalmente no início do jejum, podendo causar fome, fadiga, irritabilidade e alterações de humor.
- Desidratação: É fundamental manter-se hidratado durante o jejum, bebendo bastante água, chás sem açúcar e outras bebidas sem calorias. A desidratação pode causar sintomas como dor de cabeça, tontura e constipação.
- Nutrição adequada: Durante o período de alimentação, é crucial optar por alimentos nutritivos e ricos em nutrientes, como frutas, legumes, verduras, proteínas magras e grãos integrais. Evite alimentos processados, açucarados e com alto teor de gorduras saturadas e trans.
- Monitoramento individual: Cada organismo responde de forma diferente às práticas de jejum. É importante ouvir seu corpo e ajustar o método de acordo com sua tolerância e necessidades.
- Condições de saúde: O jejum intermitente pode não ser adequado para todos. Indivíduos com diabetes, histórico de transtornos alimentares, doenças renais ou hepáticas, gestantes ou lactantes devem consultar um médico antes de iniciar a prática.
Principais Cuidados:
- Consulta médica: Antes de iniciar o jejum intermitente, consulte um médico ou nutricionista para avaliar se a prática é adequada para você e receber orientação individualizada.
- Comece devagar: Inicie com períodos de jejum curtos e vá aumentando gradativamente, conforme sua tolerância.
- Hidratação: Beba bastante água ao longo do dia, principalmente durante o período de jejum.
- Alimentação nutritiva: Opte por alimentos ricos em nutrientes e evite alimentos processados e açucarados.
- Mantenha a atenção aos sinais do seu corpo: Se sentir fome, tontura, fraqueza excessiva ou qualquer outro sintoma desconfortável, interrompa o jejum e refaça a refeição.
- Combinação com exercícios: A prática regular de exercícios físicos potencializa os benefícios do jejum intermitente, mas é importante iniciar com atividades leves e aumentar a intensidade gradualmente.
- Paciência e persistência: Toda prática requer disciplina e persistência para alcançar os resultados desejados. Nos cuidados com a alimentação não é diferente. Não desanime se não observar resultados imediatos, pois os benefícios podem aparecer a longo prazo.
Lembre-se: O jejum intermitente é uma ferramenta que pode auxiliar na perda de peso e na melhora da saúde, mas não é uma solução mágica. É fundamental combiná-lo com uma dieta saudável, prática regular de exercícios físicos e acompanhamento profissional para garantir resultados seguros e eficazes.
Jejum Intermitente: Uma Jornada para Resultados e Bem-Estar
O jejum intermitente se apresenta como uma estratégia promissora para quem busca emagrecer e otimizar a saúde. Estudos comprovam sua segurança e diversos benefícios, desde a perda de peso até a redução da inflamação e a melhora da saúde cerebral.
No entanto, é fundamental lembrar que o jejum não é uma fórmula mágica e deve ser adaptado às suas necessidades e estilo de vida. Consulte um médico ou nutricionista para te auxiliar na escolha do método mais adequado e te acompanhar durante todo o processo.
Lembre-se: o caminho para o sucesso da nossa saúde está na individualidade, na disciplina e na busca por um estilo de vida mais saudável e equilibrado.
Invista em sua saúde e bem-estar, embarque na jornada do jejum intermitente e desfrute dos seus benefícios!
Fonte: Science Daily , Nature Reviews Endocrinology
